Nomo:Sekigita Nigra Fungo
Pako:1 kg * 10 sakoj/karto
Konsumodaŭro:24 monatoj
Origino:Ĉinio
Atestilo:ISO, HACCP
Sekigita Nigra Fungo, ankaŭ konata kiel Wood Ear-fungoj, estas speco de manĝebla fungo kiu estas ofte uzita en azia kuirarto. Ĝi havas karakterizan nigran koloron, iom krakan teksturon, kaj mildan, teran guston. Se sekigita, ĝi povas esti rehidratigita kaj uzata en diversaj pladoj kiel supoj, fritaĵoj, salatoj kaj varma poto. Ĝi estas konata pro sia kapablo sorbi la gustojn de la aliaj ingrediencoj kun kiuj ĝi estas kuirita, igante ĝin multflanka kaj populara elekto en multaj pladoj. Lignaj Orelaj fungoj ankaŭ estas aprezitaj pro siaj eblaj sanaj avantaĝoj, ĉar ili estas malaltaj en kalorioj, grasaj, kaj bona fonto de dieta fibro, fero kaj aliaj nutraĵoj.