Paneroj estas vaste uzata manĝaldonaĵo, uzata sur la surfaco de frititaj manĝaĵoj, kiel ekzemple fritita kokido, fiŝo, marmanĝaĵoj (salikokoj), kokidaj kruroj, kokidaj flugiloj, cepringoj, ktp. Ili estas krustecaj, molaj, bongustaj kaj nutrigaj.
Ĉiuj scias, ke paneroj estas helpa materialo por frititaj manĝaĵoj, sed malmultaj homoj scias pri la tipoj kaj produktadprocezoj de paneroj. Ĉu vi scias, ke paneroj estas dividitaj en fermentintajn panerojn kaj elpremitajn panerojn? Ĉu vi scias, kiu tipo de paneroj estas pli bona?
Ni unue parolu pri la klasifiko de paneroj. Laŭ la produktada procezo, paneroj estas dividitaj en fermentintajn panerojn kaj eltruditajn panerojn. Laŭ la formo, ili povas esti dividitaj en neĝerformajn panerojn, pingloformajn panerojn, lunarkajn panerojn, ktp.
La paneroj faritaj per tradicia fermentada teknologio (unika bakprocezo por produkti malalt-densecan paneron en "pinglo"-formo aŭ splito por malpeza teksturo.
) havas longan produktadciklon, naturan fermentan aromon, kaj ĝenerale estas pingloformaj kaj malstriktaj laŭ gusto. Ili bone koloriĝas dum fritado (povas esti bakita koloro, orflava), ne facile defalas, kaj la kolorigtempo povas esti adaptita laŭ la manĝaĵingrediencoj (ekzemple, frititaj kokidbuletoj kaj frititaj kokidkruroj postulas malsamajn frittempojn, do la kolorigtempo de la panero ankaŭ estas malsama).
La produktada procezo de eltruditapaneroj(produktita per kontinua kuirada eltrudita tekniko por diversaj formoj kaj teksturoj) estas mallonga. Eltruditaj paneroj estas ĉefe grajnecaj, kun malmola kaj krusteca gusto, maĉebla sento, kaj malebena surfaco. Estas malpli da paneruma rubo en la produktada procezo, neniu bruna ŝelo, alta efikeco, malalta energikonsumo kaj alta rendimento.
Ekdeelstaritapanerojestas pli malmultekostaj, rapidmanĝejoj ĝenerale elektas uzielstaritapaneroj.
Beijing Shipuller Co., LTD havas kaj fermentintajn panerojn kajelstaritapaneroj.ElstarigitaPaneroj havas pli da avantaĝoj rilate al gusto, manĝaĵdigestado kaj nutra valoro. Ŝvelado ne estas generita per uzado de aldonaĵoj, sed estas formita per malsamaj produktadprocezoj. Ŝvelado mem ne estas damaĝa.
Kontakto
Pekina Ŝipuler-Ko., Ltd.
WhatsApp: +86 136 8369 2063
Afiŝtempo: 19-a de novembro 2024