Manĝbastonetojestas du identaj bastonetoj uzataj por manĝado. Ili unue estis uzitaj en Ĉinio kaj poste enkondukitaj al aliaj regionoj de la mondo. Manĝbastonetoj estas konsiderataj esencaj iloj en la ĉina kulturo kaj havas la reputacion de "Orienta Civilizo".
Jen sep aferoj sciindaj pri ĉinaj manĝbastonetoj.
1. Kiam oni inventis manĝbastonetojn?
Antaŭ la invento demanĝbastonetoj, Ĉinoj uzis siajn manojn por manĝi. Ĉinoj komencis uzimanĝbastonetojantaŭ ĉirkaŭ 3000 jaroj en la dinastio Shang (ĉ. 16-a ĝis 11-a jarcentoj a.K.). Laŭ la "Protokoloj de la Granda Historiisto", la reĝo Zhou, la lasta reĝo de la dinastio Shang, jam uzis eburajn manĝbastonetojn. Surbaze de tio, Ĉinio havas almenaŭ 3000 jarojn da historio. Dum la antaŭ-Qin-periodo (antaŭ 221 a.K.), manĝbastonetoj nomiĝis "Jia", kaj dum la dinastioj Qin (221-206 a.K.) kaj Han (206 a.K. - 220 p.K.) ili nomiĝis "Zhu". Ĉar "Zhu" havas la saman sonon kiel "stop" en la ĉina, kio estas malbonŝanca vorto, homoj komencis nomi ĝin "Kuai", signifante "rapide" en la ĉina. Tio estas la origino de la hodiaŭa nomo de ĉinaj manĝbastonetoj.
2. Kiu inventismanĝbastonetoj?
Rekordoj pri la uzado de manĝbastonetoj troviĝas en multaj skribaj libroj, sed mankas fizikaj pruvoj. Tamen, ekzistas multaj rakontoj pri la invento de manĝbastonetoj. Unu diras, ke Jiang Ziya, antikva ĉina milita strategiisto, kreis manĝbastonetojn inspirite de mita birdo. Alia rakonto diras, ke Daji, la plej ŝatata edzino de la reĝo de Zhou, inventis manĝbastonetojn por plaĉi al la reĝo. Ekzistas alia mito, ke Ju la Granda, legenda reganto en antikva Ĉinio, uzis bastonojn por kolekti varman manĝaĵon por ŝpari tempon por kontroli inundojn. Sed ne ekzistas preciza historia rekordo pri kiu inventis.manĝbastonetojni nur scias, ke iu inteligenta antikva ĉino inventis manĝbastonetojn.
3. Kio estasmanĝbastonetojfarita el?
Manĝbastonetoj estas faritaj el multaj diversaj materialoj kiel bambuo, ligno, plasto, porcelano, arĝento, bronzo, eburo, jado, osto kaj ŝtono.Bambuaj manĝbastonetojestas plej ofte uzataj en la ĉiutaga vivo de ĉinoj.
4. Kiel uzimanĝbastonetoj?
Uzi du maldikajn bastonetojn por preni manĝaĵon ne estas malfacile. Vi povas fari ĝin kondiĉe ke vi prenas la tempon por praktiki. Multaj fremduloj en Ĉinio majstris la uzon de manĝbastonetoj kiel la lokanoj. La ŝlosilo por uzi manĝbastonetojn estas teni unu manĝbastoneton en pozicio dum oni turnas la alian por preni manĝaĵon. Post iom da pacienca praktiko, vi scios kiel manĝi per...manĝbastonetojtre rapide.
5. Manĝbastonetoj-etiketo
Manĝbastonetojkutime estas tenataj en la dekstra mano, sed ĝi dependas de via komforto se vi estas maldekstramana. Ludi per manĝbastonetoj estas konsiderata malbona konduto. Estas ĝentile kaj konsidereme preni manĝaĵon por maljunuloj kaj infanoj. Kiam oni manĝas kun maljunuloj, ĉinoj kutime lasas la maljunulojn preni la manĝbastonetojn antaŭ ĉiuj aliaj. Ofte, zorgema gastiganto transdonos pecon da manĝaĵo de la servoplato al la telero de vizitanto. Estas malĝentile frapeti manĝbastonetojn sur la rando de onia bovlo, ĉar en antikva Ĉinio almozuloj ofte uzis tion por altiri atenton.
6. La filozofio de manĝbastonetoj
La ĉina filozofo Konfuceo (551-479 a.K.) konsilis al homoj uzimanĝbastonetojanstataŭ tranĉiloj, ĉar metalaj tranĉiloj memorigas homojn pri malvarmaj armiloj, kiuj signifas mortigadon kaj perforton. Li sugestis malpermesi tranĉilojn ĉe la manĝotablo kaj uzi lignajn manĝbastonetojn.
7. Kiam manĝbastonetoj estis enkondukitaj en aliajn landojn?
Manĝbastonetojestis enkondukitaj en multajn aliajn najbarajn landojn pro sia malpezeco kaj komforto.Manĝbastonetojestis enkondukitaj en la korean duoninsulon el Ĉinio dum la Han-dinastio kaj disvastiĝis al la tuta duoninsulo ĉirkaŭ la jaro 600 p.K. Manĝbastonetoj estis alportitaj en Japanion de budhana monaĥo nomita Konghai el la Tang-dinastio de Ĉinio (618-907). Konghai iam diris dum sia misia laboro: "Tiuj, kiuj uzas manĝbastonetojn, estos savitaj", kaj tialmanĝbastonetojdisvastiĝis en Japanio baldaŭ poste. Post la dinastioj Ming (1368-1644) kaj Qing (1644-1911), manĝbastonetoj estis iom post iom alportitaj al Malajzio, Singapuro kaj aliaj sudorient-aziaj landoj.
Afiŝtempo: 1-a de decembro 2024