La japana manĝaĵo baziĝas sur freŝa fiŝo, kaj ĝi plej taŭgas kun fortaj kaj refreŝigajsakeoLa tiel nomata sakeo estas farita el rizo rikoltita aŭtune kaj fermentata vintre. En antikvaj tempoj, en Japanio ekzistis nur "malklara vino", ne sakeo. Poste, iuj homoj aldonis karbonian likvaĵon, tiel ke ĝi precipitiĝis, kaj trinkis la likvaĵon de ĝia klara trinkaĵo, tial ĝi ricevis la nomon "sakeo".
LA 10 PLEJ BONAJ SAKEO-MARKOJ
1.Hakutsuru
Unu el la kvin plej bonaj sake-vinfarejoj en Japanio, la unua sake-marko. 1. La sakeo de Hakutsuru ne havas spican stimulon, rizguston, longan postguston, precipitaĵon, vi povas skui antaŭ trinkado, tre taŭga por knabinoj kaj homoj, kiuj ĵus komencas kontakti sakeon.
2. Ozeki
Ozeki-sakeo estas influa marko en Japanio, unu el la kvin ĉefajsakeoEn japanaj vinfarejoj, la markonomo devenas de la tradicia japana sumoo-sporto, kaj la gajninto de la konkurso ricevas la titolon "Ozeki". La lanĉo de la klasika "Unu-Tasa Sakeo" en 1964 havis gravan efikon sur la popularecon de sakeo. "Unu-Tasa Sakeo" estas tre oportuna, ĝi povas esti malvarmigita aŭ varmigita per varma akvo por trinki, konservante stabilan guston, kiu povas kontentigi la guston de malsamaj homoj. Lia familio, de la granda Yin-biero ĝis pura rizvino, havas bonan kvaliton, kaj ekzistas ebleco aĉeti ĝin por trinki.
3. Gekkeikan
Gekkeikan estas unu el la tri plej bonaj sake-markoj en Japanio kaj unu el la kvin plej bonaj sake-vinfarejoj en Japanio, kun historio de 377 jaroj. La reprezentanto de "Gekkeikan" estas lia Fenglin-pura riza vino Da Yin, uzante la "reĝon de vinrizo" Shan Tian Jin, la mred-rizo-kvoto de 35%, kun delikataj kaj elegantaj fruktoj: melono, kantalupo kaj lonicero. La vinkorpo estas plena, la gusto estas glata, kaj la gusto estas pura kaj longa.
4.Shochikubai
Estas amikoj de malproksime, tri aŭ kvin amikoj por trinki feliĉe, nature, estas poto da pino, bambuo kaj pruno sur la glacio. Lanĉita de "Treasure Wine Making" (unu el la kvin gravaj japanajsakeovinfarejoj), la nomo evidente devenas de la tradicia ĉina kulturo de "tri amikoj de la malvarmo", ĉar ĝi estas ankaŭ iom pli intima. Ĉi tiu vino uzas "krizanteman giston", la vino estas pli milda kaj bonodora, akompanata de malpeza rizo kaj ligno.
5. Nihonsakari
Nihonsakari estas malgranda konata vinfarejo en la regiono Kansajo, unu el la kvin ĉefaj sakeo-vinfarejoj en Japanio, kvankam la vendoj ne estas la plej grandaj, la reputacio estas tre bona. Lia familio estas pli fama pro pura rizvino kaj jina vino, kies vino estas milda, dolĉa kaj amara.
Nihonsakari kultivis multajn talentojn en la sakeindustrio, kaj lastatempe injektis varman sakeon en aluminiajn ladskatolojn por vendi en japanaj facilbutikoj, ŝajnas ke en la estonteco, "Kanto boli kun varma sakeo" ne plu estos revo.
6. Juondai
La plej altkvalita sakeo farita el vino nomiĝas "magia vino", kaj la 14-a generacio estas unu el la "magiaj vinoj", kaj ĝi ankaŭ estas agnoskita kiel la unua, la malavantaĝo estas, ke ĝi estas multekosta kaj tro multaj homoj estas malkuraĝigitaj. La nomo de la 14-a generacio devenas de la 14-a generacio de Takagi-vino, kiu origine estis uzata nur por maturigi vinon konservitan dum multaj jaroj, sed ne atendis disvolviĝi en apartan serion. Dek kvar generacioj de pinta sakeo uzas mem-disvolvitan "haima" vinrizon: Yamada, Jinmojin, Miyama brokataj hibridaj idoj.
7. Kikuhime
Kikuji, mi ŝatas la nomon kiam mi aŭdas ĝin. Sake-fanoj kantas: "Luktosporto supera mirinda floro orkideo kanto, Longquan Baodao ordonas la mondon, Kikuji nigra drako." Videblas la statuso de Kikuji en la sake-mondo. Plej multaj Kikuhime-vinoj estas maturigitaj en matura stilo, kun forta Umamo kaj freŝa, iomete sala gusto. La ĝenerala sakeo estas travidebla, kaj ĉe la Kikurihime-vino, ĝi celas orbrunan alkoholaĵon. Ĝi aspektas kvazaŭ ĝi portas malpezan ŝminkon, ora travidebla, konservante la naturan aromon de la vino.
8. Dassai
La Rex-festivalo estas konata kiel "Japana Moutai". Ĝi estas malgranda fabriko kun limigita produktado, aŭ ĉar ĝi estas la speciala vino de la hejmurbo de Abe, ĝi rapide fariĝis la plej populara en la lastaj jaroj. La ĉefaj produktoj de la Dassai-festivalo estas Dassai 50, Dassai tri-tranĉita naŭ-punkta, Dassai du-tranĉita tri-punkta, kaj ĉi tiu tri-pura riza Dayin-vino. Inter ili, Rex-festivalo du-tranĉita tri-punkta (23%), lanĉita en 92, kiu kaŭzis ŝokon, kun ultra-malalta blanka riza ŝtupo kaj la eleganta frukta stilo malofte vidata tiutempe, estas bonegaj vendargumentoj. Rex-sakeo estas tipa nova japana sakeo, ĝi havas kaj aromon kaj guston, riĉan frukton, plejparte necesas trinki je malaltaj temperaturoj, kaj necesas trinki en blankaj vinglasoj, por pli bone senti ĝian aromon.
9. Kiku-Masamune
Kiku-Masamune, kiu havas la reputacion de "ŝtata gastvino" en Japanio, estas malnova marko, kiun oni nepre devas vidi. Ĉe firmaaj kunvenoj, komercaj diskutoj, Kiku-Masamune ne nur perdas identecon, sed ankaŭ elstarigas naturon. La kialo, kial Kiku-Masamune fokusiĝas al la forta gusto...
Vino, ĉar ĝi povas esti kombinita kun pladoj kaj kompletigas unu la alian, estas la unua elekto por tablovino. La vino ne restos en la buŝo post trinkado de troaj dolĉaĵoj, ne difektos la originalan guston de la plado. Ĝi ankaŭ povas forlavi la restajn malpuraĵojn de tiuj riĉaj pladoj, kaj ĝi estas refreŝiga.
Fine, sed ne malpli grave, ĝi gustas tiel bone, ke ĝi estas perfekta por via vizaĝo. Kiku-Masamune ankaŭ transiris en la kosmetikaĵan industrion, 13 jarojn ankaŭ gajnis kosmopremiojn, enhavante altajn koncentriĝojn de aktiva gisto estas simple la pagebla versio de SK2-feakvo!
10. Asaka
Loze dirite, Asaka estas "hejma" sakeo produktita de la Tianjin Nakaya Distillery, kiu estas posedata de la Nara Nakaya Distillery de Japanio. Ĉi tiu marko produktas nur altkvalitan sakeon super la nivelo de pura rizo, kiu povas esti uzata por komenci. Ekzemple, la pura riza Yin Brew de Chaoxiang, kostefika estas tre alta, pura rizvina grado, muelita rizo-procento de 60%. Ĝi havas refreŝigan fruktan aromon, la gusto estas glata kaj iomete krusteca, kaj la postgusto similas al banano, melongusto, la elekto de ĉiutagaj manĝoj.
Kontakto
Pekina Ŝipulisto-Ko., Ltd.
WhatsApp: +86 136 8369 2063
TTT-ejo: https://www.yumartfood.com/
Afiŝtempo: 3-a de majo 2025