Vezika teo estas speco de teotrinkaĵo, kiu originis en Tajvano, Ĉinio kaj estas populara tra la mondo. Post anoncoding laTapiokaj Perloj al la laktoteo, ĝi fariĝas vezikteo.
Vezikteo estas speco de kulturo de "ŝaŭma nigra teo" en Tajvano, Ĉinio. Komence, komercistoj en Taichung miksis nigran teon kun freŝa lakto kaj mola, maĉebla...Tapiokaj Perloj fari trinkaĵon. Kvankam ĝi estas nurTapiokaj Perloj aldonita al laktoteo, ĝi fariĝis unu el la plej reprezentaj trinkaĵoj kaj manĝetoj en Tajvano, Ĉinio.
Vezikteo estas interesa trinkaĵo, kutime konsistanta el nigra aŭ ulonga teo, lakto aŭ fruktogustoj, dolĉigiloj kaj la maĉebla teksturo en tajvana kuirarto, konata kiel QQ (vi eble pensas pri la "vezikoj" en veziklaktea teo). Plejofte, QQ havas la formon de maniokaj perloj.
La nomo “vezika teo” origine devenis de la vezikoj formitaj kiam la laktoteo estis skuita, prefere ol la interesaj perloj en la trinkaĵo. Ĉi tiu trinkaĵo estas konata per multaj aliaj nomoj, inkluzive de “Perloteo”, “boba Teo” kaj “Manioka Teo”.
La "perloj" uzataj en vezika teo estas faritaj el batatamelo (nomata amelo en la sudo) enTapiokaj PerlojAntaŭ ol esti aldonita al la laktoteo, laTapiokaj Perloj kutime trempitaj en siropo por certigi, ke ili ankoraŭ retenas sian dolĉecon en la iomete dolĉa laktoteo. La bazo de laktoteo kutime uzas nigran teon, sed iuj vendejoj ankaŭ ofertas veziklaktan teon faritan kun verda teo (konata kiel perla verda lakto aŭ perla verda lakto). Multaj vendejoj ankaŭ aldonas manĝaĵojn kun similaj teksturoj kiel kafĵeleo, tofupudingo, pudingo kaj agarligna ĵeleo al sia laktoteo, permesante al klientoj libere elekti por plibonigi la guston.
Kuirmetodo de nigra gusto Tapiokaj Perloj:
Prenu unu kilogramon daTapiokaj PerlojAldonu 10 litrojn da akvo al la poto kaj kuiru (unue boligu la akvon, poste aldonu laTapiokaj PerlojCertigu, ke la akvo bolas antaŭ ol uzi ilin, alie ili tuj dissolviĝos en pulvoron. Lasu la akvon bolanta super meza fajro kaj kirlu per kribrilo). La kuirtempo estas 15 ĝis 20 minutoj (vi povas adapti la kuirtempon laŭ via prefero pri moleco kaj malmoleco; ju pli longe vi kuiras, des pli molaj ili estos). Post kiam la tempo finiĝos, kovru la poton kaj malŝaltu la fajron. Simmeru dum pliaj 15 ĝis 20 minutoj (ju pli longe ĝi estas simmerita, des pli bona la elasteco) aŭ kuiru ĝis ĉio...Tapiokaj Perloj fariĝi travidebla. Kiam la tempo finiĝos, elprenu la perlojn kaj lavu ilin sub malvarma akvo. Prenu grandan bovlon, metu en laTapiokaj Perloj kaj aldonu blankan granulan sukeron ĝis la perloj trempiĝos. Bone kirlu kaj lasu ĝin stari dum ĉirkaŭ 30 minutoj. Boligi 500 ml da akvo kaj aldoni 750 g da sukero dum konstante kirlante. Vi povas ricevi 638 ml da siropo (vi ankaŭ povas rekte anstataŭigi ĝin per mielo).
Eika Chang
Pekina Ŝipuler-Ko., Ltd.
WhatsApp: +86 17800279945
Reto: https://www.yumartfood.com/
Afiŝtempo: 17-a de oktobro 2025