Tobiko estas la japana vorto por fiŝframo, kiu estas kraketa kaj sala kun nuanco de fumo. Ĝi estas populara ingredienco en japana kuirarto kiel garnaĵo por suŝirulaĵoj. Kio estas tobiko (fiŝframo)? Vi verŝajne rimarkis, ke ekzistas iuj brile koloraj aferoj...
Semajnfinoj estas la perfekta okazo por kunvenigi viajn amatojn kaj komenci kuirartan aventuron. Kio estas pli bona maniero fari tion ol viziti japanan restoracion? Kun ĝia eleganta manĝoĉambro, unikaj gustoj kaj riĉa kultura signifo, ekskurso al japana...
Nia sezama salatsaŭco estas unu el niaj plej popularaj produktoj, kaj pro bona kialo. Ĉi tiu unika saŭco kombinas la riĉan, nuksan guston de sezamo kun malpeza, sala gusto, igante ĝin la perfekta akompanaĵo por salatoj, legomoj kaj diversaj aliaj pladoj. ...
Samoso, kiel populara strata manĝeto, estas profunde amata de manĝantoj ĉie. Kun sia unika gusto kaj krusteca ŝelo, ĝi fariĝis bongustaĵo por multaj el vi. Ĉi tiu artikolo detalos la preparprocezon, gustajn karakterizaĵojn kaj kiel kuiri kaj ĝui la pladon. La farado...
Pastogloboj estas amata bazmanĝaĵo en multaj kulturoj tra la mondo, kaj en la koro de ĉi tiu kuirarta ĝojo kuŝas la Pastogloba Envolvaĵo. Ĉi tiuj maldikaj pastofolioj servas kiel bazo por diversaj farĉoj, de bongustaj viandoj kaj legomoj ĝis dolĉaj pastoj. Komprenu...
Sojproteino akiris signifan atenton en la lastaj jaroj, precipe kiel plantbazita proteinfonto kiu kontentigas diversajn dietajn bezonojn. Derivita de sojfaboj, ĉi tiu proteino estas ne nur multflanka sed ankaŭ plena de esencaj nutraĵoj, igante ĝin populara...
Rizpapero, kiel unika tradicia metiarto, originis en Ĉinio kaj estas vaste uzata en multaj kampoj kiel ekzemple bongusta manĝaĵo, arto kaj manfarita produktado. La produktadprocezo de rizpapero estas kompleksa kaj fajna, implikante diversajn krudmaterialojn kaj procezojn. Ĉi tiu papero...
Nameko-fungo estas ligno-putranta fungo kaj unu el la kvin ĉefaj artefarite kultivataj manĝeblaj fungoj. Ĝi ankaŭ estas konata kiel nameko-fungo, lum-kovrita fosforombrelo, perlofungo, nameko-fungo, ktp., kaj estas nomata Nami-fungo en Japanio. Ĝi estas ligno-putranta...
Kiam oni parolas pri la historio de la eksportado de laktoteo al la Proksima Oriento, unu loko nepre devas esti preterlasita, Dragon Mart en Dubajo. Dragon Mart estas la plej granda ĉina varkomerca centro de la mondo ekster la kontinenta Ĉinio. Ĝi nuntempe konsistas el pli ol 6 000 butikoj, restoraci...
Nigra fungo (scienca nomo: Auricularia auricula (L.ex Hook.) Underw), ankaŭ konata kiel ligna orelo, ligna tineo, Dingyang, arba fungo, hela ligna orelo, fajna ligna orelo kaj nuba orelo, estas saprofita fungo, kiu kreskas sur putra ligno. Nigra fungo estas foliforma aŭ preskaŭ...
Enkonduko Kiam homoj pensas pri japana kuirarto, krom klasikaĵoj kiel suŝio kaj saŝimo, la kombinaĵo de tonkatsu kun Tonkatsu-saŭco certe rapide venos en la menson. La riĉa kaj milda gusto de Tonkatsu-saŭco ŝajnas posedi magian potencon, kiu povas tuj veki la apetiton de homoj...
Enkonduko En la hodiaŭa nutraĵa kampo, speciala manĝtendenco, senglutenaj manĝaĵoj, iom post iom aperas. La senglutena dieto estis komence desegnita por kontentigi la bezonojn de homoj suferantaj de glutena alergio aŭ celiakio. Tamen, nuntempe, ĝi iris multe preter ĉi tiu specifa grupo kaj fariĝis...