-
Paŝoj por Uzi Tempuran Pulvoron en Japanaj Restoracioj
Tempuro povus esti argumente la plej tradicia el la japanaj kuirartoj (nur pensu pri ĝi kiel la bulko en la japana manĝaĵsceno "kiom vi povas manĝi") - pli malpeza kaj krusteca ekstere, suka kun mola interne. Tempuro estas la plado kun malpeza krusteca krusto kaj mola, suka plenigaĵo kaj la sekreto de temp...Legu pli -
Krispa Kodo Fendita: Kial Ĉiu Kuirejo Bezonas Panerojn
En la siblanta oleujo, paneroj ĉiam povas meti allogan oran tavolon sur la manĝaĵon. Ĉu temas pri ora kaj krusteca fritita kokido, salikokaj stekoj ekstere kaj molaj cepringoj, aŭ krustecaj kaj bongustaj frititaj cepringoj, paneroj ĉiam povas doni al la manĝaĵo unikan guston kaj aromon....Legu pli -
Japana Piklita Rafano: Simfonio de Tradicio kaj Moderna Bonfarto
Kulturaj Radikoj de Piklita Rafano Piklita rafano, aŭ kiel ĝi ofte nomiĝas, Takuan-zuke aŭ dajkon tsukemono, portas en si historion pri generacioj de kuirarta eltrovemo. Ĝi ne estis nur feliĉa akcidento; ĝi devenis de la tre reala bezono malhelpi legomojn putriĝi kiam la s...Legu pli -
Temaki Suŝio: Japana Ĝojo Kiun Eĉ Komencantoj Povas Majstri
Do, vi havas temaki-suŝion, ĉu ne? Ĝi estas kiel ĉi tiu mirinda japana fingromanĝaĵo - vi prenas pecon de tiu krusteca nori-algo, plenigas ĝin per iom da bongusta suŝirizo kaj kiaj ajn farĉoj vi ŝatas. Ĝi ne estas nur manĝaĵo, ĝi estas ia amuza, memfarita afero. Forgesu pri la...Legu pli -
Sojproteino: La Ora Pivoto por Transformo de la Nutraĵa Industrio
Dum tutmonda konscio pri sano kaj konceptoj pri daŭripova disvolviĝo profundiĝas, la merkato por plantbazitaj proteinoj spertas eksplodeman kreskon. Kiel "ĉiuflanka" elemento en la plantbazita proteinfamilio, sojproteino fariĝis kerna krudmaterialo por la transformo kaj plibonigo de nutraĵentreprenoj, utiligante...Legu pli -
Frosta Produkto - Wakame Salato
Vakamea salato: Bona kunulo por malpeziĝo En la serĉado de sana vivstilo hodiaŭ, pli kaj pli da homoj komencas atenti sian dieton. Precipe por tiuj, kiuj provas malpeziĝi, estas tre grave trovi manĝaĵon, kiu kontentigos kaj la guston kaj helpos kun malpeziĝo. ...Legu pli -
Inari Sushi – Inari Age
Faru vian propran suŝion, plenan de japana gusto! Kun la plibonigo de la vivnivelo de la homoj, multaj japanaj, koreaj kaj tajlandaj pladoj ankaŭ estas ŝatataj de ĉinoj. Hodiaŭ, mi ŝatus dividi kun vi pladon plenan de japana gusto. Mia memfarita suŝio estas bongusta manĝaĵo en japan...Legu pli -
Organika Sojfaba Pasto: Nutriga kaj Multflanka Kuirarta Ĝojo
En la nuna serĉado de sana dieto, organikaj sojfabaj pastoj estas tre dezirataj de multaj manĝentuziasmuloj. Kun sia riĉa nutrado, ĝi rapide gajnis popularecon en la manĝaĵa rondo. Ĉu por trejnemo-entuziasmuloj, kiuj administras sian korpoformon aŭ sanon - konsciaj individuoj aĉetas...Legu pli -
La Nerezistebla Allogo de Moĉio: De Azio ĝis la Mondo
En la brila mondo de kuirarto, moĉio sukcese konkeris la korojn de sennombraj manĝamantoj per sia unika teksturo kaj profunda kultura heredaĵo. Ĉu ĉe strataj manĝaĵbudoj aŭ en luksaj kaj elegantaj desertobutikoj, ĝi videblas ĉie. Homoj povas aĉeti porcion senĝene sur budo...Legu pli -
Frosta produkto - Rostita angilo
Ĉu vi iam provis rostitan angilon, japanan bongustaĵon? Se ne, tiam vi vere maltrafas unikan kuirartan sperton. Rostita angilo, kiel ofta ingredienco en japana kuirarto, fariĝis ŝatata ingredienco de multaj manĝamantoj pro sia bongusta gusto kaj unika teksturo. En ĉi tiu artikolo, mi...Legu pli -
Frosta produkto - Edamame
La ĉefa uzo de edamame en restoracioj estas kiel kromplado. Ĉar ĝi estas bongusta kaj malmultekosta, ĝi fariĝis unu el la plej oftaj krompladoj. La preparado de edamame estas simpla, kutime nur boligu la edamame, ŝutu ĝin per salo aŭ boligu ĝin en salita akvo. Edamame ne estas nur bongusta...Legu pli -
Ligna Suŝia Rizsitelo: Tradicia Esencaĵo por Suŝia Preparado
La ligna sitelo por suŝia rizsuko, ofte nomata "hangiri" aŭ "suŝioke", estas tradicia ilo, kiu ludas gravan rolon en la preparado de aŭtentika suŝio. Ĉi tiu speciale desegnita ujo estas ne nur funkcia, sed ankaŭ enkarnigas la riĉan kuirartan heredaĵon de japana...Legu pli